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Nothing left to lose 2025 (Schaumwein)

Der richtige Wein für jeden festlichen Anlass.

Sorte

Pinot Noir, Chardonnay

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen

Vinifikation

Extra Brut - Méthode traditionelle (Flaschengärung)

Interessant

Die Pinot Noir Trauben für diesen Schaumwein lesen wir bewusst etwas eher als die für unsere Rotweine, um die spannende frische Säure zu erhalten.

Auszeichnungen

3 Gold (JG 22, JG 23 & 24) 5 Silber (JG 20, 2x JG 22 & 2x 23), Falstaff 90 Pkt. (JG 18), 5x 91 Pkt. (JG 19, 20, 22 & 2x 23) & 92 Pkt. (3. Platz - JG 21)

CHF 18.00 / 37.5 cl / ab Winter erhältlich CHF 28.00 / 75 cl / ab Winter erhältlich

CHF 13.00 / 37.5 cl CHF 21.00 / 75 cl

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CHF 14.00 / 50 cl / ausverkauft CHF 18.00 / 75 cl

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CHF 14.00 / 50 cl

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CHF 19.00 / 75 cl CHF 39.00 / 150 cl

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CHF 13.00 / 37.5 cl CHF 21.00 / 75 cl CHF 43.00 / 150 cl

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Riesling-Sylvaner Gold 2023

Vollmundig und fruchtig, ist dieser Riesling-Sylvaner der perfekte Apérowein. Er kann aber dank seiner kräftigen Struktur auch sehr gut zum Essen getrunken werden.

Sorte

Riesling-Sylvaner

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen: Hausreben. Seit 2015 biologisch bewirtschaftet (nicht zertifiziert).

Vinifikation

ohne BSA, auf der Feinhefe im grossen Eichenfass ausgebaut

Interessant

Der Riesling-Sylvaner Gold wird später gelesen als der Classic – dadurch ist er intensiver im Geschmack. Die Vollmundigkeit erhält er durch den Ausbau auf der Feinhefe. Das heisst, der Saft bleibt bis kurz vor der Abfüllung mit der Hefe in Kontakt.

Auszeichnungen

1 Gold (JG 10), 6 Silber (JG 12, 16, 2x 18, 19 & 20), 1 Bronze (JG 16), Falstaff 2x 90 Pkt. (2x JG 18 & JG 23) & 2x 92 Pkt. (JG 19 & 20)

Aktuell

90 Pkt. Falstaff Riesling-Sylvaner Trophy 2024 / 91 Pkt. Falstaff Travel Spezial 2024

CHF 24.00 / 75 cl / ausverkauft CHF 49.00 / 150 cl

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Riesling-Sylvaner Gold 2024

Vollmundig und fruchtig, ist dieser Riesling-Sylvaner der perfekte Apérowein. Er kann aber dank seiner kräftigen Struktur auch sehr gut zum Essen getrunken werden.

Sorte

Riesling-Sylvaner

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen: Hausreben. Seit 2015 biologisch bewirtschaftet (nicht zertifiziert).

Vinifikation

ohne BSA, auf der Feinhefe im grossen Eichenfass ausgebaut

Interessant

Der Riesling-Sylvaner Gold wird später gelesen als der Classic – dadurch ist er intensiver im Geschmack. Die Vollmundigkeit erhält er durch den Ausbau auf der Feinhefe. Das heisst, der Saft bleibt bis kurz vor der Abfüllung mit der Hefe in Kontakt.

Auszeichnungen

1 Gold (JG 10), 6 Silber (JG 12, 16, 2x 18, 19 & 20), 1 Bronze (JG 16), Falstaff 3x 90 Pkt. (2x JG 18 & JG 24), 1x 91Pkt (JG 24) & 2x 92 Pkt. (JG 19 & 20)

CHF 24.00 / 75 cl

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Sauvignon Blanc 2025

Erfrischend. Fruchtig. Sommerlich. Unser Sauvignon Blanc mit intensiven Aromen nach Passionsfrucht und Holunderblüten passt hervorragend zum Apéro, zu Entrées und zu kräftigen Fischgerichten.

Sorte

Sauvignon Blanc

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen

Vinifikation

ohne BSA, im Stahltank ausgebaut

Interessant

Wird in zwei verschiedenen Stadien geerntet, um einerseits die grünliche Peperoni-, Holunder-Aromatik einzufangen, andererseits auch um die exotischen Fruchtkomponenten wie Litschi und Passionsfrucht einzubinden.

Auszeichnungen

9 Gold (JG 08, 11, 12, 13, 15, 20 & 3x24), 6 Silber (JG 07, 10, 14, 15, 20 & 24), Swiss Wine Vintage Award (JG 07), Falstaff 2x 91 Pkt. (JG 24)

Aktuell

Gold Grand Prix du Vins Suisse 2026

CHF 24.00 / 75 cl

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CHF 24.00 / 75 cl

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CHF 24.00 / 75 cl

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CHF 24.00 / 75 cl

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CHF 28.00 / 75 cl

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CHF 28.00 / 75 cl

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CHF 28.00 / 75 cl

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CHF 32.00 / 75 cl

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Räuschling Seehalden 2023

Das Traubengut des Räuschling Seehalden stammt aus unserer sonnenverwöhnten Toplage Seehalden. Das Terroir verleiht dem Wein die perfekte Säure, Mineralität und Struktur. Er reift wunderschön und ist ein ausgezeichneter Essensbegleiter.

Sorte

Räuschling

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen: Seehalden

Vinifikation

ohne BSA, auf der Feinhefe im grossen Eichenfass ausgebaut

Interessant

Die alte Zürichsee-Rebsorte Räuschling zeichnet sich durch ihr ausserordentlich hohes Lagerungspotenzial aus.

Auszeichnungen

8 Gold, 6 Silber, 2 Bronze, 11 Swiss Wine Vintage Awards (JG 05 - 15), 3 Robert Parker (JG 15, 20 + 21), Weinwisser (JG 21) 17.5/20 Pkt.: exzellent

Aktuell

Silber Decanter World Wine Awards 2025, 92 Pkt. Vinum Profipanel "Räuschling meets Completer", 92 Pkt. Falstaff Autochthone Spezialitäten Trophy + Falstaff Wein Travel Spezial 2025

CHF 34.00 / 75 cl / ausverkauft CHF 69.00 / 150 cl

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CHF 19.00 / 37.5 cl CHF 34.00 / 75 cl

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Räuschling R3 2024

Der R3 ist eine Hommage an den Räuschling von Schwarzenbach Weinbau, Lüthi Weinbau und dem Weingut Rütihof. Seine Trauben gedeihen auf drei für den Zürichsee typischen Bodenarten.

Sorte

Räuschling

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen: Aebleten, Stäfa: Risi-Rain, Lattenberg

Vinifikation

mit BSA, im Stahltank ausgebaut

Interessant

In der «Aebleten» in Meilen gedeihen die Trauben auf Sandstein-Verwitterungsboden mit sandigem Lehm, im «Risi-Rain» oberhalb Stäfa auf kieseligem Kalk-Mischboden auf Nagelfluh und im Stäfner «Lattenberg» auf tonig-lehmigem Boden (Latte = Lehm).

Auszeichnungen

8 Gold , 8 Silber, 7 Swiss Wine Vintage Awards (JG 10 - 16), 2x Vinum (1x 16.5 von 20 Pkt. & 1x 91 Pkt.), 2x 91 Pkt. Falstaff, Weinwisser 18/20 Pkt.: gross,

Aktuell

Silber Grand Prix du Vin Suisse 2026

CHF 32.00 / 75 cl / ausverkauft CHF 74.00 / 150 cl

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CHF 32.00 / 75 cl

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CHF 42.00 / 75 cl / ausverkauft

CHF 38.00 / 75 cl

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CHF 38.00 / 37.5 cl

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Pinot Noir Sélection 2022

Dieser edle Pinot vereint Alain und Marilens persönliche Favoriten aus den Pinot-Noir-Barriques. Er besticht durch seine Komplexität und Eleganz und lässt sich sehr gut lagern.

Sorte

Pinot Noir

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen

Vinifikation

mit BSA, 24 Monate im Barrique ausgebaut

Interessant

Die Magnumflasche ist auch in der edlen Holzkiste mit Schiebedeckel erhältlich (Aufpreis von CHF 10).

Auszeichnungen

3 Gold (JG 12, 18 & 20), 8 Silber (2x JG 10, 15, 16, 18, 20 & 21), 2 Bronze Decanter (JG 14 & 19), 3 Swiss Wine Vintage Awards (JG 11, 14 & 15), 3 Robert Parker (JG 12, 14 & 19), 4 Falstaff (JG 15, 16, 18 & 19)

Aktuell

Silber Mondial des Pinots 2025, Silber Decanter World Wine Awards 2025, 92 Pkt. Falstaff Wein Travel Spezial 2025, 92 Pkt. Falstaff Pinot Noir Trophy 2025

CHF 45.00 / 75 cl CHF 91.00 / 150 cl

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CHF 10.00 / 37.5 cl CHF 19.00 / 75 cl / ausverkauft

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CHF 106.00

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CHF 39.00

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CHF 94.00

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CHF 151.00

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CHF 168.00

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