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Nothing left to lose 2022 (Schaumwein)

Der richtige Wein für jeden festlichen Anlass.

Sorte

Pinot Noir, Chardonnay

Klassifikation

Zürich AOC

Lage

Meilen

Vinifikation

Extra Brut - Méthode traditionelle (Flaschengärung)

Interessant

Die Pinot Noir Trauben für diesen Schaumwein lesen wir bewusst etwas eher als die für unsere Rotweine, um die spannende frische Säure zu erhalten.

Auszeichnungen

1 Silber Expovina (JG 20), Falstaff 90 Pkt. (JG 18), 2x 91 Pkt. (JG 19 & 20) & 92 Pkt. (3. Platz - JG 21)

Aktuell

Gold Mondial des Pinots 2024, Silber Grand Prix du Vin Suisse 2024, Silber Expovina Wine Trophy 2024

CHF 25.00 / 75 cl

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CHF 18.00 / 75 cl CHF 37.00 / 150 cl

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CHF 21.00 / 75 cl

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CHF 18.00 / 75 cl

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Federweisser 2023 - letzte Flaschen!

Unser aus Pinot-Noir-Trauben hergestellter Weisswein ist zart lachsfarben, hellbeerig und sehr fruchtig. Ideal an warmen Tagen, zum Apéro aber auch köstlich zu Käse.

Sorte

Pinot Noir

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen

Vinifikation

im Stahltank ausgebaut

Interessant

Der Federweisser wird aus dem Saignée (Saftabzug) unserer besten Pinot-Noir-Trauben hergestellt.

Auszeichnungen

6 Silber (Expovina JG 10 & 22, Mondial des Pinots JG 12, 19 & 20, Vinum JG 22), Falstaff 3x 90 Pkt. (JG 20, 21 & 22)

Aktuell

Gold Grand Prix du Vin Suisse 2024 (nominiert unter fünf besten Weinen der Kategorie "Rosé und Federweisse", 90 Pkt. Falstaff Rosé Trophy 2024

CHF 19.00 / 75 cl CHF 39.00 / 150 cl

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CHF 19.00 / 75 cl

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Riesling-Sylvaner Gold 2023

Vollmundig und fruchtig, ist dieser Riesling-Sylvaner der perfekte Apérowein. Er kann aber dank seiner kräftigen Struktur auch sehr gut zum Essen getrunken werden.

Sorte

Riesling-Sylvaner

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen: Hausreben. Seit 2015 biologisch bewirtschaftet (nicht zertifiziert).

Vinifikation

ohne BSA, auf der Feinhefe im grossen Eichenfass ausgebaut

Interessant

Der Riesling-Sylvaner Gold wird später gelesen als der Classic – dadurch ist er intensiver im Geschmack. Die Vollmundigkeit erhält er durch den Ausbau auf der Feinhefe. Das heisst, der Saft bleibt bis kurz vor der Abfüllung mit der Hefe in Kontakt.

Auszeichnungen

1 Gold (Expovina JG 10), 6 Silber (Expovina JG 12, 16 & 18, GPDVS JG 18, 19 & 20), 1 Bronze (Decanter JG 16), Falstaff 90 Pkt. (JG 18) & 2x 92 Pkt. (JG 19 & 20)

CHF 24.00 / 75 cl CHF 49.00 / 150 cl

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Sauvignon Blanc 2023

Erfrischend. Fruchtig. Sommerlich. Unser Sauvignon Blanc mit intensiven Aromen nach Passionsfrucht und Holunderblüten passt hervorragend zum Apéro, zu Entrées und zu kräftigen Fischgerichten.

Sorte

Sauvignon Blanc

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen

Vinifikation

ohne BSA, im Stahltank ausgebaut

Interessant

Wird in zwei verschiedenen Stadien geerntet, um einerseits die grünliche Peperoni-, Holunder-Aromatik einzufangen, andererseits auch um die exotischen Fruchtkomponenten wie Litschi und Passionsfrucht einzubinden.

Auszeichnungen

6 Gold (JG 08, 11, 12, 13, 15 & 20), 4 Silber (JG 07, 10, 14, 15 & 20), Swiss Wine Vintage Award (JG 07)

Aktuell

Gold Grand Prix du Vin Suisse 2024, Gold Expovina Wine Trophy 2024

CHF 24.00 / 75 cl

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CHF 24.00 / 75 cl

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CHF 24.00 / 75 cl

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CHF 24.00 / 75 cl

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CHF 24.00 / 75 cl

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CHF 28.00 / 75 cl

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CHF 28.00 / 75 cl

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CHF 28.00 / 75 cl

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CHF 28.00 / 75 cl

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Räuschling Seehalden 2022

Das Traubengut des Räuschling Seehalden stammt aus unserer sonnenverwöhnten Toplage Seehalden. Das Terroir verleiht dem Wein die perfekte Säure, Mineralität und Struktur. Er reift wunderschön und ist ein ausgezeichneter Essensbegleiter.

Sorte

Räuschling

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen: Seehalden

Vinifikation

ohne BSA, auf der Feinhefe im grossen Eichenfass ausgebaut

Interessant

Die alte Zürichsee-Rebsorte Räuschling zeichnet sich durch ihr ausserordentlich hohes Lagerungspotenzial aus.

Auszeichnungen

8 Gold, 5 Silber, 1 Bronze, 9 Swiss Wine Vintage Awards (JG 05 - 14), 3 Robert Parker (JG 15, 20 + 21), Weinwisser (JG 21) 17.5/20 Pkt.: exzellent

Aktuell

Silber Grand Prix du Vin Suisse 2024, Bronze Decanter World Wine Awards 2024

CHF 27.00 / 75 cl / ausverkauft CHF 55.00 / 150 cl / ausverkauft

CHF 34.00 / 75 cl CHF 69.00 / 150 cl

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Räuschling R3 2023

Der R3 ist eine Hommage an den Räuschling von Schwarzenbach Weinbau, Lüthi Weinbau und dem Weingut Rütihof. Seine Trauben gedeihen auf drei für den Zürichsee typischen Bodenarten.

Sorte

Räuschling

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen: Aebleten, Stäfa: Risi-Rain, Lattenberg

Vinifikation

mit BSA, im Stahltank ausgebaut

Interessant

In der «Aebleten» in Meilen gedeihen die Trauben auf Sandstein-Verwitterungsboden mit sandigem Lehm, im «Risi-Rain» oberhalb Stäfa auf kieseligem Kalk-Mischboden auf Nagelfluh und im Stäfner «Lattenberg» auf tonig-lehmigem Boden (Latte = Lehm).

Auszeichnungen

8 Gold (JG 08, 09, 10, 12, 14, 18, 20 & 21) , 7 Silber (JG 11, 2x 12, 14, 15, 18 & 20), 4 Swiss Wine Vintage Awards (JG 10 - 13), Vinum SwissWine EXTRA Deutschschweiz (16.5 von 20 Pkt. JG 17)

Aktuell

Silber Grand Prix du Vin Suisse 2024

CHF 32.00 / 75 cl CHF 74.00 / 150 cl

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CHF 42.00 / 75 cl / ausverkauft

CHF 38.00 / 75 cl

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CHF 38.00 / 37.5 cl

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Pinot Noir Sélection 2021

Dieser edle Pinot vereint Alain und Marilens persönliche Favoriten aus den Pinot-Noir-Barriques. Er besticht durch seine Komplexität und Eleganz und lässt sich sehr gut lagern.

Sorte

Pinot Noir

Klassifikation

Zürichsee AOC

Lage

Meilen

Vinifikation

mit BSA, 24 Monate im Barrique ausgebaut

Interessant

Die Magnumflasche ist auch in der edlen Holzkiste mit Schiebedeckel erhältlich (Aufpreis von CHF 10).

Auszeichnungen

3 Gold (JG 12, 18 & 20), 6 Silber (2x JG 10, 15, 16, 18 & 20), 2 Bronze Decanter (JG 14 & 19), Swiss Wine Vintage Award (JG 11, 14), 3 Robert Parker (JG 12, 14 & 19), 4 Falstaff (JG 15, 16, 18 & 19)

Aktuell

Silber Decanter World Wine Awards 2024, Silber Mondial des Pinots 2023

CHF 45.00 / 75 cl / ausverkauft CHF 91.00 / 150 cl

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CHF 10.00 / 37.5 cl CHF 19.00 / 75 cl

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CHF 24.00

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CHF 101.00

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CHF 134.00

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CHF 79.00

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CHF 18.00

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CHF 29.00

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